Blogger Terbaik – Selain mengolah biji kopi menjadi minuman berkafein, juga bisa dimakan utuh. Makan mereka datang dengan manfaat dan efek samping ini.Mungkin ada yang bertanya-tanya apakah biji kopi bisa dimakan langsung atau tidak. Jawabannya iya.Namun perlu diperhatikan jenis biji kopi yang dikonsumsi.
Meski ada manfaat dari praktik ini, praktik ini juga memiliki efek samping.Sebelum mencoba, sebaiknya ketahui dulu apa itu biji kopi, manfaat dan efek sampingnya, seperti dirangkum dari coffeeaffection.com (18/03).
Kopi berasal dari buah yang bentuknya mirip dengan ceri. Biji kopi yang dikenal dan disukai banyak orang adalah bagian keras dari buah ini. Ceri kopi secara alami manis. Tetapi Anda harus mencoba beberapa biji kopi yang berbeda untuk membandingkan rasanya.
Bisakah biji kopi dimakan mentah?
Lebih baik mengonsumsi biji kopi sangrai karena aroma dan rasanya lebih terasa. Kacang hijau adalah istilah sederhana yang mengacu pada biji kopi yang telah dikupas tetapi tidak disangrai.Menariknya, biji kopi seperti itu lebih tahan lama dan fleksibel.
Apakah bisa makan biji kopi yang sudah dipanggang ?
Mungkin tidak banyak orang mengonsumsi biji kopi yang sudah dipanggang. Namun ada mereka yang suka mencoba biji kopi panggang karena alasan tertentu.Seperti pemanggang kopi yang secara rutin menggigit biji kopi yang sudah dipanggang untuk mengecek prosesnya.
Barista rumahan yang ingin tahu rasa kopi tersebut juga bisa mencicipi biji kopi sebelum diseduh. Proses pemanggangan menghadirkan rasa dan aroma menarik pada kopi.
Biji kopi ini akan menghadirkan rasa unik dan bervariasi. Kamu bisa mencoba biji kopi utuh yang sudah dipanggang. Namun hati-hati, jangan mengonsumsi terlalu banyak.
Meskipun punya manfaat, tetapi konsumsi biji kopi utuh juga mendatangkan efek samping.
Efek konsumsi biji kopi
Kafein menjadi salah satu pertimbangan saat minum kopi. Umumnya dalam satu cangkir kopi, terdapat kafein 16 kali lebih banyak dibandingkan satu biji kopi utuh.Artinya, kamu bisa mengonsumsi biji kopi utuh sebanyak 66 biji.
Jumlah ini hampir mendekati asupan batasan kafein harian yang direkomendasikan oleh dokter. Sebanyak 66 biji mungkin terdengar tidak banyak, tetapi sangat kecil kemungkinan kamu ngemil biji kopi utuh lebih dari itu.
Ketika ingin makan biji kopi utuh, kamu juga harus memperhatikan asupan kafein yang datang dari makanan atau minuman lain. Sebaiknya jangan konsumsi kafein berlebihan, karena konsumsi terlalu banyak kafein bisa mendatangkan efek buruk bagi kesehatan.
Selain kafein, faktor seperti refluks asam juga perlu diperhatikan. Banyak orang menderita penyakit refluks asam seperti GERD sehingga membuat mereka tidak bisa terlalu banyak konsumsi kopi.
Batasan ini bukan berlaku pada racikan minuman kopi saja, melainkan juga kepada konsumsi biji kopi utuh. Kalau masih ingin ngemil biji kopi, pilihlah jenis kopi yang rendah asam.
Apakah ampas kopi juga bisa dikonsumsi?
Manfaat Ampas KopiAmpas kopi lebih baik dimanfaatkan sebagai produk kecantikan. Selain biji kopi, ampas kopi sebenarnya juga bisa dikonsumsi.
Salah satu cara mengonsumsi ampas kopi yaitu dengan menjadikannya bubuk espresso yang telah ditumbuk halus dan sudah dihidrasi kembali. Bubuk espresso umumnya dimanfaatkan untuk keperluan membuat kue atau sebagai topping dalam makanan penutup.Sebaiknya hindari konsumsi ampas kopi sebagai camilan.
Tidak seperti bubuk espresso atau biji kopi panggang, ampas kopi cukup sulit untuk ditelan. Ampas kopi lebih baik dimanfaatkan sebagai skincare atau sebagai pupuk tanaman(Dari berbagai sumber/Annisa)
