Blogger Terbaik – guna menjaga kadar gula dalam darah tetap normal dan stabil. Oleh karena itu, penderita diabetes dianjurkan untuk lebih cermat dalam mengonsumsi makanan.
Meningkatnya kadar gula darah menjadi gejala utama yang terjadi pada penderita diabetes. Untuk mengendalikan kondisi ini, kamu perlu mengonsumsi makanan untuk penderita diabetes, atau yang bantu stabilkan kadar gula darah.
Makanan untuk penderita diabetes harus disesuaikan untuk menjaga kadar gula darah. Hal ini karena peningkatan kadar gula darah pada pen diabetes berisiko menimbulkan komplikasi kesehatan, seperti kelelahan, kerusakan saraf, rentan terkena infeksi dan luka, bahkan kehilangan kesadaran atau koma. Lalu apa saja makanan tersebut?
Makanan yang Baik bagi Penderita Diabetes
1. Blueberry
Blueberry mengandung senyawa yang telah terbukti membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan juga gula darah. Blueberry juga merupakan sumber serat dan nutrisi lain seperti vitamin C dan antioksidanSebuah penelitian menunjukkan bahwa makan setara dengan dua cangkir blueberry setiap hari meningkatkan sensitivitas insulin pada orang yang kelebihan berat badan dan memiliki resistensi insulin.
2. Apel
Apel mengandung vitamin A, vitamin C, serat yang tinggi, kalsium, zat besi serta indeks glikemik yang rendah. Sehingga apel mampu mencegah kadar gula darah yang meningkat secara drastis.
3. Kacang almond
Kacang renyah ini kaya akan magnesium dan juga mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh. almond kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, protein, dan serat yang bagus untuk membantu mengatur kadar glukosa darah. Makan kacang almond secara teratur juga dapat menjadi pemasok mineral yang akan menyeimbangkan gula darah di dalam tubuh.
4. Anggur
Anggur merupakan salah satu buah yang baik dikonsumsi para penderita diabetes. Anggur mampu menurunkan kadar gula darah. Anggur juga kaya akan kandungan antioksidan pelifenol, sehingga semua jenis anggur dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Tak hanya itu, anggur juga mengandung serat serta rendah kalori.
5. Sayuran hijau
Sayuran hijau sangat terkenal memiliki banyak khasiat dengan kandungan protein, vitamin, mineral, serat yang tinggi. Pastinya, tetap rendah kalori dan rendah karbohidrat yang aman bagi penderita diabetes.
Sayuran yang dapat mengkonsumsi diantaranya adalah bayam, kangkung, brokoli, kubis, pokcoy, kale yang dapat disajikan dalam bentuk salad, sup, jus, atau sedikit ditumis.
6. Chia seed
Chia seed atau biji selasih ternyata bermanfaat untuk menurunkan atau menjaga berat badan agar tetap ideal, hal ini juga berpengaruh untuk menjaga kadar gula darah di dalam tubuh. Selain kaya serat, biji selasih ini juga mengandung protein dan menyediakan 18 persen asupan kalsium harian.
7. Jeruk
Jeruk kaya akan kandungan vitamin C, kalium, asam folat, tiamin dan air yang baik untuk penderita diabetes. Kandungan tiamin pada jeruk dinilai mampu menurunkan kadar gula darah serta membantu mencegah terjadinya resistensi insulin. Juga kandungan kalium yang baik dalam membantu mengontrol tekanan darah.
8. Jambu biji
Jambu biji baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung banyak serat dan anstioksidan yang bermanfaat dalam menurunkan kadar gula darah, membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
9. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak aman sebagai makanan untuk penderita diabetes karena tinggi protein dan rendah lemak. Protein hewani juga penting dalam kombinasi makanan untuk diabetes, seperti daging tanpa lemak. Selain rendah kalori, daging tanpa lemak memiliki manfaat untuk menghambat lonjakan gula darah.
Daging yang dapat dikonsumsi diantaranya adalah daging ayam, kalkun, bebek (Semuanya tanpa kulit). Selain itu, daging sapi seperti tenderloin atau sirloin.
10. Bayam
Sayuran hijau yang sudah sangat terkenal akan kesehatannya ini ternyata memang terbukti memiliki segudang manfaat. Daun hijau ini hanya memiliki 41 kalori per cangkir yang dimasak dan mengandung magnesium dan serat yang ramah gula darah. Anda dapat menikmati bayam dengan mudah seperti ditumis ataupun direbus.
11. Oatmeal
Oatmeal tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, namun juga bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah di dalam tubuh. Namun, anda harus menghindari oatmeal instan karena memiliki kadang gula yang cukup tinggi.
12. Pir
Buah pir mengandung ragam nutrisi seperti vitamin K, antioksidan tinggi dan air. Tak hanya itu, kandungan serat yang dimiliki pir juga mampu menyehatkan sistem pencernaan. Oleh karena itu, pir menjadi salah satu buah yang baik untuk penderita diabetes
13. Kunyit
Rempah yang khas ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Kunyit mengandung zat yang dapat menjaga kesehatan pankreas dan mencegah pradiabetes berubah menjadi diabetes tipe 2.
14. Susu dan Produk Olahan Susu
Susu dan produk olahan susu juga merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes, tetapi pilih yang rendah lemak. Susu yang aman dikonsumsi untuk penderita diabetes adalah:
- Susu skim (susu tanpa lemak)
- Yogurt rendah lemak
- Keju cottage rendah lemak
- Krim asam rendah lemak atau tanpa lemak
- Greek yogurt.
Meskipun susu dan produk olahannya bermanfaat, sebaiknya hindari:
- Susu murni
- Yogurt biasa
- Keju cottage biasa
- Krim asam biasa
- Es krim
- Krim half-and-half (campuran susu murni dan krim)
(Dari berbagai sumber/ Mifta Khurokhmah)
